低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆

主料:兔腿400克 土豆1个
配料:第一步腌料⤷ 香菜4根 生姜1块 小葱2-3根 洋葱1/4个
调料:第二步腌酱⤷ 玉米淀粉20克 生抽10克 蚝油15克 味好美鸡肉专用料3克 辣椒面自己喜欢 孜然3克 鸡蛋液30克

步骤1

香菜洗干净直接放盆里,洋葱切碎,生姜小葱切片切段,用力抓捏出汁。

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步骤2

兔腿擦干水分,切口方便腌制入味每一寸都抹匀腌制30分钟

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步骤3

第二部分腌料除了鸡蛋全部放盆里,然后搅匀成酱,加入鸡蛋液,再次搅匀

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步骤4

把腌好的兔腿放入酱里里外都抹匀,腌制30-50分钟

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步骤5

我喜欢吃辣就多加了一些辣椒面和孜然粉,各自随口味调整

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步骤6

手套剩余的酱汁把土豆块抹上一起腌制,没有可不加

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步骤7

锡箔纸下面放一层,放上兔腿以后再加一层边缘全部卷上,密封紧点,肉会很嫩模拟蒸汽蒸制的样子。【烤箱200度30分钟】

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步骤8

上面锡箔纸打开,放上土豆200度继续15分钟,兔肉面上脆一点,土豆也好了。

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步骤9

出锅以后也可以再撒一点辣椒孜然粉更香脆。

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©本菜谱的做法由 一五五微胖 2025-01-09 编写,未经授权不得转载!
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