主料：虾22只 葱花适量 盐4克 胡椒粉1克 鸡蛋1个 玉米淀粉3勺 面粉1勺 食用油适量
步骤1
虾去虾线，去壳，在背上深切一刀，但不要切断。放入葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉。
步骤2
拌匀备用
步骤3
锅中倒入油，加热到170度左右，放入虾炸制，定型后搅拌一下，炸制金黄色捞出即可。
步骤4
成品
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