主料：鸡爪500克 姜片少量 柠檬2个 葱1根 香菜少量 陈醋8勺 生抽（或者海鲜酱油）5勺 小米椒一小把，想吃辣就下多一点 洋葱半个 盐1勺 白糖1勺 蚝油1勺 辣椒油适量
步骤1
鸡脚冷水下锅，煮到自己喜欢的软度（煮之前切一下。）
步骤2
配菜切好备用
步骤3
鸡脚煮好过凉开水。，（最好加点冰块，过去的时候忘拍了）
步骤4
把各种配菜加入盆里
步骤5
调好的料汁倒入盆里搅拌。
步骤6
辣椒油，白芝麻，生抽，老抽，醋，蚝油，白糖，盐，鸡精。
步骤7
（加点凉白开。）戴个一次性手套，抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚口味更佳。
柠檬鸡爪的烹饪技巧
煮鸡爪之前最好先把它切两半，煮熟了不好切。（喜欢百香果的可以适量放两个百香果。）
©本菜谱的做法由 原味小仙女odez 2024-11-09 编写，未经授权不得转载！
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