葱烧豆腐|低卡饱腹|减脂宝宝解馋必备

低卡，饱腹，蛋白质高，解决你的小馋虫，没有理由会拒绝的一道菜！

步骤1

豆腐切小块，大葱切葱段（忘了拍，下图会看见）。

步骤2

灵魂的料汁，没有葱的时候可以作为红烧汁。生抽1汤匙，老抽½汤匙，耗油½汤匙，糖1小勺，胡椒粉1小勺，淀粉1汤匙，加入八分满的清水搅匀。

步骤3

底油烧热下入豆腐，煎至金黄定型。

步骤4

放入葱段，炒出葱香味，一定要很浓郁的葱香味儿出来再进行下一步。

步骤5

倒入调好的料汁，大火收汁。

步骤6

收汁到刚刚好挂住豆腐即可，不宜过多也不宜太干。

步骤7

出锅，开动吧！堪比肉肉的香味，又不用炖很久，减脂期肉肉平替。

葱烧豆腐的烹饪技巧

这就是双人份啦，菜量大可以按比例调汁。过度担忧的宝宝也可以不放糖。