葱香肉松纸杯蛋糕

准备好所有食材，称好备用，免得到时候需要什么手忙脚乱

蛋清蛋白分离，蛋黄里一次加入油，糖，盐，水搅拌均匀至乳化

在蛋黄液里筛入低粉翻拌均匀

蛋清加几滴白醋或柠檬汁打发

打到能提起这样的尖尖

取三分之一的蛋清加入面糊里翻拌均匀

在把刚才翻拌均匀的糊倒进剩下的蛋清里继续翻拌

翻拌成均匀的糊糊准备好纸杯，烤箱170°预热

用勺子把面糊从高处滴在纸杯内，上面撒上葱花，肉松，可以加点黑芝麻

进烤箱，150°先烤20分钟，在180°烤15~20分钟，后面看着点。别糊了。因为每个烤箱脾气都不一样，一定看住自己把握好时间

咬一口真香，真好吃，烤的时候一屋子葱香。我家小馋猫早就闻味在烤箱下边等着吃了(^ω^)