主料：三文鱼100g 小番茄10个 洋葱0.2个 大蒜1瓣 菠菜1把 牛奶40毫升 芝士片1片 黑胡椒海盐2克 黑松露酱1勺
三文鱼用盐、黑胡椒、蒜末腌制，煎至表面金黄后铺在番茄、彩椒、洋葱炒香的基底上，淋入白葡萄酒，撒马苏里拉芝士与帕玛森芝士，烤箱200℃烤10分钟。出炉撒欧芹碎，搭配烤面包。番茄酸甜浸润鱼肉，芝士奶香拉丝，鱼肉外焦里嫩，带着托斯卡纳风味的香草辛香，地中海风情十足~
步骤1
三文鱼用橄榄油，黑胡椒盐腌制。
步骤2
油热放入三文鱼煎至两面金黄。
步骤3
锅中放入洋葱和蒜炒香，放入小番茄翻炒均匀。
步骤4
倒入少许白葡萄酒，酒精挥发后倒入牛奶。
步骤5
撒黑胡椒和盐，倒入150ml淡奶油。
步骤6
加一勺黑松露酱。
步骤7
放入菠菜。
步骤8
放回三文鱼。
©本菜谱的做法由 森山简食纪 2025-07-01 编写，未经授权不得转载！
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