主料:鸡腿4只 野生榛蘑100克
配料:土豆2个 粉条1把
调料:八角2个 姜一块 生抽1勺 盐1勺 老抽2勺 料酒1勺 植物调料粉1勺 油1汤匙
榛蘑是目前纯野生无法人工培育的蘑菇之一,生长于东北的山林,每年秋季采摘晾晒,炖鸡口感极好东北名菜:小鸡炖蘑菇,必用的蘑菇
步骤1
野生榛蘑泡发洗净(这菜必须用这个蘑菇)
步骤2
油热下入鸡肉块炒香 加入老抽、生抽,蚝油上色
步骤3
加入水末过鸡肉 放入泡发的蘑菇
步骤4
土豆块,盐,一勺植物调料粉肉,姜一起烧30分钟
步骤5
再放入粉条继续烧15分钟就可以(如果是土鸡就多烧会哟)
步骤6
一道非常好吃的东北菜
步骤7
我最爱吃里面的粉条和榛蘑
步骤8
汤汁最后都用来泡饭吃了,所以不要把水分收干了
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 2025-02-14 编写,未经授权不得转载!
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