东北小鸡炖蘑菇

主料:鸡腿4只 野生榛蘑100克
配料:土豆2个 粉条1把
调料:八角2个 姜一块 生抽1勺 盐1勺 老抽2勺 料酒1勺 植物调料粉1勺 油1汤匙

榛蘑是目前纯野生无法人工培育的蘑菇之一,生长于东北的山林,每年秋季采摘晾晒,炖鸡口感极好东北名菜:小鸡炖蘑菇,必用的蘑菇

步骤1

野生榛蘑泡发洗净(这菜必须用这个蘑菇)

东北小鸡炖蘑菇

步骤2

油热下入鸡肉块炒香 加入老抽、生抽,蚝油上色

东北小鸡炖蘑菇

步骤3

加入水末过鸡肉 放入泡发的蘑菇

东北小鸡炖蘑菇

步骤4

土豆块,盐,一勺植物调料粉肉,姜一起烧30分钟

东北小鸡炖蘑菇

步骤5

再放入粉条继续烧15分钟就可以(如果是土鸡就多烧会哟)

东北小鸡炖蘑菇

步骤6

一道非常好吃的东北菜

东北小鸡炖蘑菇

步骤7

我最爱吃里面的粉条和榛蘑

东北小鸡炖蘑菇

步骤8

汤汁最后都用来泡饭吃了,所以不要把水分收干了

东北小鸡炖蘑菇


©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 2025-02-14 编写,未经授权不得转载!
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