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西葫芦炒虾仁，好吃营养，清爽不油腻，做法简单快手，营养均衡，喜欢的做起来。步骤1准备食材步骤2虾仁处理干净后放入小碗中，加入酱油，抓匀腌制8分钟。步骤3胡萝卜去皮洗干...

酸甜沁心，脆爽解腻，一罐糖蒜，藏住盛夏好滋味。步骤1紫皮蒜。步骤2处理干净，放入盐水中泡五个小时，去除大蒜的辛辣味。步骤3泡好的蒜头摆入沥水篮，头朝下，控干水分。步骤...

红枣和玉米面搭配在一起做的窝头，营养丰富，连小孩子都抢着吃。步骤1盆中放入玉米面、白面和切碎的红枣丁。步骤2白糖、小苏打用140克温水搅拌化开。步骤3倒入玉米面白面红枣...

步骤1肉绞成末备用步骤2茄子切条，加盐搅拌均匀，沙出水分，攥干备用步骤3生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，加入少量水搅拌均匀备用步骤4起锅烧油，放入葱花爆香加入肉末炒...

“锅塌”一词，可不能按字面去理解，它不是锅塌了 而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖，把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过，最出名的还是锅塌豆腐。...

步骤1准备一只鸡清洗后沥干表面水分步骤2放上洋葱 盐焗鸡粉 蚝油 生抽 老抽 白胡椒粉步骤3盐焗鸡粉也要往鸡肚子都灌上步骤4把调料从表面到内里都按摩揉搓均匀之后 把洋...