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木瓜浸鸡是以光鸡与木瓜为核心食材的家常菜品，属于粤菜体系中的汤菜融合类料理。烹饪时采用“浸熟法”，通过控制火候使鸡肉保持嫩滑口感，同时利用木瓜天然酶解成分软化肉质...

步骤1五花肉切丁，加油煸炒步骤2调碗酱汁，甜面酱（没有换成黄豆酱也行）2勺，蚝油一勺，生抽一勺，洋葱一个，蒜末姜末适量，鸡精适量。步骤3倒入肉里 一起煸炒步骤4多加热水...

糖醋排骨是我家超爱的一道菜，酸甜可口，肉质香嫩，配米饭可以吃两大碗，属于一直吃一直爽的一道家常菜。 这道菜不光我的家人喜欢，在我家吃过的亲戚朋友，吃过之后都会跟我要...

步骤1准备好需要的鹌鹑蛋，干辣椒，八角，丁香，小茴香，香叶。步骤2鹌鹑蛋放入清水，加一勺盐浸泡5分钟，再冲洗干净备用。步骤3锅里加入清水，没过鹌鹑蛋就可以。步骤4开中火...

浓郁的蒜香与咸鲜的酱香相互融合，肉质口感软嫩脱骨，不柴不腻，来试试吧步骤1排骨切小块，用水浸泡除去血水步骤2蒜切碎步骤3姜切碎步骤4捞出排骨沥干水分后加盐，不断搅拌至...

香辣可口，酱香味十分浓郁。步骤11，准备好食材。步骤22，青椒去蒂，拍散后切成段，蒜拍扁，葱切段。步骤33，锅中放入少许菜籽油，放入青椒煎出虎皮装盛出备用。步骤44，锅留...