春天河边的柳蒿芽，也叫藜蒿/蒌蒿，一发现就是一片，很嫩的

柳蒿芽焯烫一下，过冷水，挤干水分切碎～调馅我用的蘑菇、豆腐干、鸡蛋和少量野葱；

面我用的一半面粉一半细玉米粉，加了一点酵母，提前揉匀醒了二十分钟； 用自己熟悉的手法把馅料包好；

电饼铛里喷些油，把馅饼生坯放进去稍微按按扁

烙到一面焦黄翻面烙另一面～

烙好的馅饼表面焦黄、面皮煊软～

咬一口内馅是浓郁的野菜清香，我觉得好吃的很，值得大家都去尝试～