主料:鸡腿和鸡翅250克 鲍鱼6个 姜3-4片 蒜3-4瓣 料酒2勺 生抽3勺 蚝油2勺 胡椒粉1勺 盐2克 糖5克 葱头适量 千岛源有机茶油适量 柱候酱1勺 淀粉1勺
冬天来了一暖呼呼的一锅,营养又美味,鲍鱼鸡煲超适合年夜饭吃(金鸡报喜)简单又方便,色香味俱全,喜欢吃鸡肉和鲍鱼的姐妹们码住啦!新年的时候露一手
步骤1
鲜嫩多汁
步骤2
成品图
步骤3
鸡肉加入两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量盐,半勺糖,适量胡椒粉,一勺淀粉,少于油搅拌均匀,腌制半个小时,用剩下的油把鸡肉煎至金黄,盛起备用
步骤4
鲍鱼,洗干净改花刀,大火把锅烧热,倒入千岛源有机茶油,放鲍鱼煎至两面金黄
步骤5
砂锅倒入千岛源有机茶油,倒入葱头,姜,蒜炒香,倒入鸡肉,放入鲍鱼,加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,一勺柱候酱,半碗清水,扣盖闷煮十分钟,最后收汁撒上葱花和小米辣即可!
步骤6
哇。真的太好吃了,鲍鱼吸满了鸡油的香味,肉又有鲍鱼的鲜味,口感嫩滑Q弹,真的巨下饭!
©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 2025-01-02 编写,未经授权不得转载!
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