主料：鸡爪1斤 葱1根 姜5片 大蒜2头 小米辣15个 烧烤料1勺 生抽适量 糖1勺 盐适量 老抽适量 蚝油适量 洋葱 香芹适量
步骤1
鸡爪洗干净剪掉指甲，冷水下锅加葱，姜，料酒，水开煮十分钟，关火焖五分钟
步骤2
煮好捞出放入冰水
步骤3
控干水份，加1勺生抽 ，1勺蚝油，半勺老抽
步骤4
翻伴均匀
步骤5
把小米辣和大蒜剁好备用
步骤6
起锅烧油 放葱 姜 洋葱 香芹炸出香味，捞出渣渣
步骤7
切好的蒜末和小米辣 浇上炸好的油，加3勺生抽，1勺蚝油
步骤8
少许盐，白糖，2勺烧烤调料（没有可以用刀口辣椒和白芝麻炸点油）
步骤9
搅拌均匀
步骤10
倒入鸡爪子里，拌匀腌制两个小时放冰箱冷藏
步骤11
看剧零食
©本菜谱的做法由 为所欲为rcmq 2024-11-22 编写，未经授权不得转载！
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