主料：扇子骨一根 白萝卜半个 西班牙青橄榄5粒 生姜一块 料酒二勺 盐适量 小葱一根
进入冬天气候干燥，总会有的咽喉不舒服，炖个骨头萝卜汤，加几颗西班牙青橄榄吧！青橄榄有润肺止咳，清热解毒的功效，西班牙青橄榄略有酸味，骨头汤里放几颗，去腥提鲜又解腻，味道真不错！
步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备
步骤3
扇子骨提前用水充分浸泡
步骤4
扇子骨放入锅，放适量水，一点生姜，一勺料酒焯水，洗净
步骤5
放入砂锅，放适量水，一块生姜，一勺料酒，大火烧开后小火慢炖一个小时
步骤6
放入萝卜，继续焖炖，直到萝卜软糯
步骤7
准备一些西班牙青橄榄
步骤8
我放了5个，继续炖10分钟，放适量盐调味，出锅啦！
步骤9
撒一点葱花，开吃吧！
©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 2024-11-13 编写，未经授权不得转载！
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