步骤1

苦瓜洗净切段，把心挖掉，锅中水，水里加少许糖，水开放入苦瓜段煮至断生捞出晾凉备用

步骤2

猪肉，香菇，胡萝卜绞成末，加入生抽，生粉，盐，白糖搅拌均匀

步骤3

塞入苦瓜段中备用

步骤4

放入不粘锅中煎至两面金黄

步骤5

放适量的水，生抽，盐焖煮至熟即可

步骤6

出锅