手抓饼紫薯派

这是用手抓饼做出来的香芋派，层层叠叠，看起来就很酥，咬一口下去外酥里软，香芋的香气夹着奶香，太美味啦！喜欢吃派的不妨跟着馋猫试一试哦，傻瓜式的做法，一看就会！

手抓饼紫薯派的做法

步骤1

将紫薯和香芋去皮切薄片蒸熟，取出来趁热加入细砂糖，黄油和炼乳用料理机搅拌成细腻的香芋紫薯泥，可以根据自己的口味加减细砂糖的量。

步骤2

手抓饼从冷冻层取出来后，趁冷撕开表面的纸，用刀将四边多余的切去，这些边角料也不要浪费，煎了吃也很赞哦！

步骤3

再从中间划十字一分为4，这里可以做2个香芋派。

步骤4

将手抓饼轻轻撕离底下的纸，在一边上加入适量的香芋馅，边缘要留一圈用于封口，馅放得太多，烤的时候可能会因为膨胀而露馅。

步骤5

将一边的盖上来，用叉子将手抓饼的四周压下来，封住口。

步骤6

做好的派放入不粘盘里，排列之间要留出缝隙，以免烤的时候膨胀起来粘在一起。烤箱上下火190度预热，放入烤箱的中层烤15分钟即可。

步骤7

成品