焦糖苹果配法式吐司

最近家里买的苹果不太好吃，其实说起来，自从我吃过了冰糖心的苹果之后，我这嘴就变刁了，其他的苹果有些吃不惯了。所以只好拿它们来做成各种甜点来消耗，不然我真的是吃不下去...... 翻了翻橱柜，发现焦糖酱和白砂糖各自剩余一个底，我嫌它们占地方，就想给清出来。然后就看到了架子上的苹果。Emmm，感觉单独做的话可能会有点单调，那就加两片吐司面包，做成好吃的甜点吧~ 吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。而法式吐司其实就是用这种吐司面包制作而成的一种简易甜点，操作简单、制作迅速，并且味道又是特别的棒~

步骤1

把苹果削皮去核，切成大块，备用

步骤2

锅里黄油一块融化，放入白砂糖，炒至琥珀色

步骤3

接着放入苹果炒上色，至四周微微变软，备用

步骤4

鸡蛋里加入牛奶，白砂糖和香草精，打散

步骤5

给面包片蘸上蛋液，用黄油煎至两面金黄

步骤6

装入盘中，放上炒好的焦糖苹果。然后挤上一些焦糖酱，最后撒上一丢丢肉桂粉即可

焦糖苹果配法式吐司的烹饪技巧

你要是不喜欢肉桂粉的味道也可以不放，但是放了会更好吃。毕竟像这种西式甜点里边，但凡是有苹果的种类，那一定就少不了肉桂粉这个点睛之笔。 香草精是为了给鸡蛋去腥用的，你家里没有也可以不加，只是最后成品的味道会打很大折扣，不会特别好吃，而且还有蛋腥味，不过你要是能接受甜品里边有蛋腥味那就无所谓哈。 苹果的炒制程度看你自己喜欢的口感来决定，爱吃软的就多炒一会儿，我比较喜欢吃脆的，所以只要四周微微变软就可以了。你也可以用烤箱去烤，这两种方法都可以，看你怎么操作方便就怎么来吧。