6、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
7、卷心菜
卷心菜中除了含有维生素C，钾，钙，膳食纤维之外，还有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，和其他食物中少有的维生素U和维生素K，这些元素具有保护血管粘膜，加速血液循环的作用，使血管变得更加坚固有弹性。
8、裙带菜
裙带菜中含有一种褐藻糖胶，这种物质不但有助于增强肝功能，还能提高免疫力，肝脏是人体重要的造血机构，只有保持肝脏健康了，血液自然会健康；再者裙带菜中还含有海藻粘液，它能将血液中吸附的钠元素带出体外，达到排出血液中毒素的目的。
9、山楂
再介绍点能防止血管硬化的水果，山楂就很不错。食用山楂，能吸收黄酮，具有扩张血管、降低血压的作用，不断的增强心肌收缩能力，冠状动脉的血管得到扩张，血液流动更加顺畅，更有利于健康。
10、苹果
作为最简单、最常见的水果，苹果的功效超乎想象，吃苹果有益健康，对预防血管硬化也是好的，其中的活性物质能减少胆固醇的堆积，避免血管硬化，增强了血管弹性，有效的避免了血管发生堵塞。
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