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美食U教你羊肉去膻味的实用技巧
羊肉不仅营养价值很高,而且色鲜味美,是很多人爱吃的肉食。但美中不足的是,羊肉有一种膻味,让很多人...
牛板筋怎么煮烂,煮牛板筋的技巧
牛板筋虽然很好吃,但却不容易煮烂。其实,要把牛板筋煮烂,除了要有足够的耐心外,也要掌握一点小小的...
10个常见的烹饪坏习惯
很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养,甚至有损健康。现将10个最常见的烹饪坏习惯列举如下,...
去除各类食物腥臭味的妙方
在食材中有些食物,如果烹饪好了会是一道美味,而如果处理的不好就会有腥味而让人弃之如敝屣。这样的食...
教你怎样熬出营养美味粥
粥虽然每个人都会熬,可是不是每个人都能熬得好。下面就由小编为大家介绍一下熬粥的技巧吧。1.漫泡煮粥...
让烤肉变的美味的四件宝
烤肉是大家都喜欢吃的美食,很多人都喜欢享受自己烤肉的乐趣,但是由于烤肉十分油腻常会影响到人们在吃...
开椰妙招,轻松取椰肉
一、椰子怎么打开椰子打开的方法:1.喝椰子里面的汁,首先椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀)...
让猪肝变得嫩滑的独门秘诀
猪肝的营养价值猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼...
如何让苦瓜减轻苦味
苦瓜也叫凉瓜,别名锦荔枝,是夏季用来清暑去热的蔬菜。为葫芦科一年生草本植物,原产于亚洲热带地区,...
炒菜少油烟的小技巧
我们都知道,炒菜会有油烟,很多人都无法忍受油烟,尤其是女性朋友,油烟会让她们的肌肤受伤,还会有损...
【美食U妙招】切开的食材如何存得久
众所周知,食材切开后,营养很容易流失,甚至会腐败变质。然而生活中,很多食材不能做到现切现吃。切开...
【美食U妙招】如何避免这些菜肴营养流失
在营养界,流行这样一句话,“没有不健康的食物,只有不健康的吃法”。即使有营养的食物,一旦进行了不...
【美食U妙招】2分钟去掉饭菜农药的小窍门
蔬果残留农药,政府提供的办法只有多泡水,一项新研究发现,竟然只要一包几十块钱的小苏打粉就能去除残...
做菜怎么加水,你有研究过吗
你做菜的时候是不是到快糊底的时候才加水的?如果是,下面这10条技巧你要收好。做菜的时候加水绝不仅仅...
偷偷告诉你让米饭好吃的妙招
平时蒸米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的...
做菜防止变色的4个方法
有些菜什么都没有做错,错就错在长得太丑了。一盘菜即使味道很好,香味也很浓,如果样子不好看,也会大...
【美食U小妙招】厨房里的16个小窍门
第一个:冻肉的窍门平时谁家也不可能买几两肉吧,一般都是一斤以上,可一顿也不可能都吃了吧,直接放冰...
肉你真的会切吗?
很多时候我们按着菜谱做肉,从原料到烹饪方法都一样,但最后的成品却相差甚远,没有“形象”散成一摊,...
一秘诀让你做出超下饭的宫保鸡丁
很多人都有这样的疑问,同样是家常菜,为啥自己做的不如饭店的好吃?其实,除了原料、调料等会影响菜的...
新鲜芡实怎么去壳
芡实是一种盛产于湖南、江西、安徽等地的中药材,具有很高的食疗价值,从古代开始,我国就将芡实作为青...
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