烹饪技巧

10个常见的烹饪坏习惯

很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养,甚至有损健康。现将10个最常见的烹饪坏习惯列举如下,...

去除各类食物腥臭味的妙方

在食材中有些食物,如果烹饪好了会是一道美味,而如果处理的不好就会有腥味而让人弃之如敝屣。这样的食...

教你怎样熬出营养美味粥

粥虽然每个人都会熬,可是不是每个人都能熬得好。下面就由小编为大家介绍一下熬粥的技巧吧。1.漫泡煮粥...

让烤肉变的美味的四件宝

烤肉是大家都喜欢吃的美食,很多人都喜欢享受自己烤肉的乐趣,但是由于烤肉十分油腻常会影响到人们在吃...

开椰妙招,轻松取椰肉

一、椰子怎么打开椰子打开的方法:1.喝椰子里面的汁,首先椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀)...

让猪肝变得嫩滑的独门秘诀

猪肝的营养价值猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼...

如何让苦瓜减轻苦味

苦瓜也叫凉瓜,别名锦荔枝,是夏季用来清暑去热的蔬菜。为葫芦科一年生草本植物,原产于亚洲热带地区,...

炒菜少油烟的小技巧

我们都知道,炒菜会有油烟,很多人都无法忍受油烟,尤其是女性朋友,油烟会让她们的肌肤受伤,还会有损...

做菜防止变色的4个方法

有些菜什么都没有做错,错就错在长得太丑了。一盘菜即使味道很好,香味也很浓,如果样子不好看,也会大...

肉你真的会切吗?

很多时候我们按着菜谱做肉,从原料到烹饪方法都一样,但最后的成品却相差甚远,没有“形象”散成一摊,...

新鲜芡实怎么去壳

芡实是一种盛产于湖南、江西、安徽等地的中药材,具有很高的食疗价值,从古代开始,我国就将芡实作为青...