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鹿茸菇炒肉

原来鹿茸菇不止炖汤好喝,用来炒肉也能介么好吃,绝呀,就喜欢脆脆的口感,贼下饭步骤1鹿茸菇冷水泡开步骤2梅花肉切片,葱姜蒜小米辣切好备用步骤3油热爆香姜片步骤4放入切好...

灯笼虾仁

步骤1备好食材,胡萝卜擦丝、刻花后汆水备用步骤2炒锅入油,放入 葱花炒香步骤3加入虾仁炒至变色、加入胡椒碎步骤4加入蓝带啤酒去腥步骤5加入番茄酱、盐炒匀步骤6摆盘步骤7筛...

广式腊肠(保姆级版本)

秋风起,食腊味。广东人最爱的腊味当属腊肠啦。动手之前先看天气哦。晴朗干燥有北风,晒出来的腊肠才好吃。我们按照这个比例来算:猪后腿肉1斤+汾酒清香型高度白酒20克+低钠盐1...

水煮肉片

步骤1肉选没什么筋膜的里脊肉、梅花肉 或者牛里脊牛霖肉或鱼片 切薄一些步骤2抓匀步骤3封一层植物油,腌得越久越嫩步骤4锅里放菜籽油,炒香葱姜蒜步骤5放屏幕上的调料炒香,...

平菇炒白菜(鼓财)

冬天大家都会去囤一些大白菜,因其方便储存。而白菜也因其谐音“百财”,也是新年餐桌上不可能缺得食材,寓意着百财聚来。步骤1锅内放入15毫升玉米油步骤2放入洗净手撕的平菇...

炸藕盒

元宵家宴,灯火可亲。 团圆饭上,最暖是这道金黄酥脆的炸藕盒,外酥里嫩,肉香四溢,是家的味道,也是团圆的仪式感。
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