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老式锅包肉

步骤1里脊肉切片,不要太细,会没有口感步骤2切好的里脊用刀背,把肉拍散步骤3会比较松弛步骤4用水洗净血水,同时让肉吸水步骤5攥干水分,放入盐抓匀步骤6肉变得黏腻步骤7调酱...

茭白XO酱煲仔饭

步骤1茭白去皮切丝,下锅稍稍汆烫一下沥干。步骤2在砂锅中薄薄地抹上一层食用油。步骤3倒入浸泡30分钟的米,中火煮开后转小火。步骤4到水微干,放上豌豆、茭白丝。步骤5继续小...

春日三蒸,用最传统的方法吃最鲜嫩的菜

春日渐暖,春菜就要“长大”了 , 这周再扒拉点儿“福根”吃一吃,然后,明年见了。如果你实在不知道怎么吃,那就试试老祖宗这个“蒸菜”的方子吧。据说在《后汉书》里就有...

凉拌秋葵

步骤1锅中水烧开,放入食用小苏打、青葵和10毫升外婆乡小榨菜籽油,烧开后煮2分钟步骤2捞出放入盘中步骤3锅中放入外婆乡小榨菜籽油,烧热后放入切碎的小米辣、大蒜、洋葱步骤4...

红豆小米粥—冬季暖身

步骤1材料准备好步骤2将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚步骤3放入砂锅,注入足量水,大火烧开步骤4然后用小火熬煮,煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌步骤5煮至浓稠,...

凉拌鸡丝

谁说减肥只能啃草啊,不如来试试这道秋日新宠低脂低卡的鸡丝吧,好吃饱腹又解馋,超级适合减肥减脂的姐妹们。步骤1水里加入葱姜段和料酒,少许生抽和松茸鲜,鸡胸肉下锅水开煮...
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