主料：高筋面粉225克 低筋面粉225克 糖50克 水135克 鸡蛋2个 酵母5克 奶粉50克 玉米油50克
面包也有很多种做法，烤的、蒸的等等…这次来点新意思，炸面包！
步骤1
除玉米油外全部材料放入厨师机搅拌
步骤2
面团搅拌成团后加入玉米油继续搅拌混合均匀
步骤3
开3档搅拌
步骤4
面团能出膜
步骤5
揉好盖上保鲜膜室温发酵45分钟
步骤6
面团戳一个洞不回缩即可
步骤7
排气分成16份静置15分钟
步骤8
把面团揉圆放在烤盘二次发酵
步骤9
面团二次发酵40分钟左右
步骤10
锅里放入玉米油烧开，用筷子测试油温，出现很多小泡泡粘着筷子就可以放入面团了
步骤11
一次不要放太多面团，2-3左右小火来炸
步骤12
面团转黄色就可以翻面，两边金黄就可以捞出
步骤13
炸好的面包放入烤盘中
步骤14
粘上糖粉
步骤15
成品图
©本菜谱的做法由 kJennyk 2024-03-12编写，未经授权不得转载！
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