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    整鸡的做法有很多种,最常见的就是炖整鸡,这是比较特色的一种食用方式,虽然鸡形完整,但是肉嫩骨脱,而且汤汁也是比较清纯鲜美的,尤其是对孕妇或者老年人来说,是比较好营养美味的饮食方法。

胡椒鸡

步骤1黑胡椒粒跟白胡椒粒 1:1 打碎带点颗粒感 小火炒香 放一旁备用 不需要那么多 只用一部分步骤2小葱跟姜加一丢丢的水 抓出汁水步骤3准备一包盐焗鸡粉步骤4把半只鸡清...

炖鸡煲

步骤1干花椒加姜片上蒸锅蒸15分钟,在加矿泉水泡12个小时步骤2鸡剁块清洗干净备用步骤3加清水加姜片步骤4锅烧开煮出浮沫,捞出鸡块,用温水清洗干净血沫步骤5转入煲锅,加入温...

口水鸡

步骤1新鲜光鸡的肉质色泽鲜明,有光泽感,表皮完好,没有损坏,肉质有弹性步骤2光鸡洗净备用,先无需斩件,待煮制后斩件效果更好步骤3姜切片步骤4葱切长条步骤5蒜头切碎成蒜蓉...

烧鸡

步骤1新鲜鸡一只,处理干净鸡屁股剪掉,把鸡爪塞入腹中步骤2肌肤里面塞点大葱,生姜片,冷水下锅焯水,去除内脏血水,捞出控干水步骤3均匀的涂上蜂蜜,晾干步骤4锅中倒少许的...

五指毛桃淮山鸡汤

五指毛桃淮山鸡汤,集美味与养生于一体。五指毛桃健脾开胃,淮山补肺益肾,鸡肉高蛋白易吸收。这碗汤融合三者之力,强身健体,尤其适宜秋冬季节,滋养身心,提高免疫力,是不...

田七花旗参鸡汤

补气养阴,活血补虚。步骤1鸡肉冷水下锅加两勺料酒,开火至沸腾三分钟,冲洗干净浮沫备用。步骤2全部食材放进炖锅,加净水。炖2小时。步骤3按需适量加盐调味。步骤4喝汤吃肉。

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤11:处理鸡,冷冻过的鸡需要焯下水把血水都吐干净,鲜鸡不建议焯水,剁完直接撒上些面粉抓一抓大概几分钟抓至粘手,把里面的杂质吸附出来,用清水多洗两...

丐帮秘制叫花鸡

这次朱莉做一道好吃又好玩的——叫花鸡! 它是江苏常熟地区传统名菜, 板酥肉嫩,风味独特。 还弥漫着荷叶淡淡的清香~ 当朱莉把包裹在...