主料：鱼肚4条 鲜鸡一只 小南瓜一个 枸杞一小辍 姜片8片 盐适量 鸡精1勺 水淀粉 菜心
步骤1
干花椒加姜片上蒸锅蒸15分钟，在加矿泉水泡12个小时
步骤2
鸡剁块清洗干净备用
步骤3
加清水加姜片
步骤4
锅烧开煮出浮沫，捞出鸡块，用温水清洗干净血沫
步骤5
转入煲锅，加入温水加2片生姜，中小火炖煮一个半小时到两个小时之间
步骤6
1个半小时后放入枸杞
步骤7
放入泡好的花胶，继续炖煮15分钟
步骤8
准备个小南瓜切成片，上锅蒸熟
步骤9
蒸好的南瓜加水，用料理机打成泥，用漏网过滤出南瓜泥
步骤10
南瓜汁水倒入锅中，就成了金汤
步骤11
开大火咕嘟一会儿，撇出泡沫
步骤12
汤中加食盐和鸡精调味，开大火淋入水淀粉勾下芡，汤汁浓郁即可
步骤13
准备点菜心烫熟，挑出装盘
步骤14
这边鸡也炖好了，汤色浓郁。
步骤15
菜心淋上炖鸡的金汤汁
步骤16
健康又美味
©本菜谱的做法由 家常便饭@ 2025-02-17 编写，未经授权不得转载！
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