以前对西红柿的印象就是：炒蛋必备、凉拌加糖、或者生啃一个寡淡无味... 总觉得它就是个“工具菜”，平平无奇没啥存在感。

直到今天！！！在菜市场被一个阿姨安利了她家自己种的“沙瓤番茄”，说生吃绝了！半信半疑买了一兜。

回家洗了一个，切开那个瞬间就惊了！那个汁水！那个沙沙的质感！红得特别正！忍不住咬了一口...

我的天灵盖！！！ 

那股子浓郁、纯正、带着阳光味道的番茄酸甜味直接在嘴里炸开！不是那种假甜或者死酸，是特别天然、特别醇厚、带着点“野性”的果香！沙瓤在舌尖化开的感觉太美妙了，汁水超级充沛，顺着手指流下来... 真的，一口就沦陷了！

完全颠覆了我对西红柿的认知！原来真正好吃的西红柿是这种滋味！根本不需要任何调料加持，空口吃就是极品水果的享受！什么番茄酱、番茄沙司，在它面前都弱爆了！这才是大自然的恩物啊！

赶紧又洗了一个，坐在阳台上一口一口慢慢品，感觉整个人都被这种朴素的鲜美治愈了。以前吃的那些都是啥啊！感觉自己错过了好多年！

强烈安利大家：

一定要试试找那种农家自种的、自然熟的沙瓤西红柿！

生吃！空口生吃！才是它的灵魂吃法！

原来不是我讨厌西红柿，是没吃到过好吃的西红柿！这次真的打开了新世界的大门！你们有被某种食物“刷新认知”的经历吗？或者有啥挑选好吃番茄的秘诀？求分享！