家人们！你们对冬瓜的印象是不是还停留在寡淡的汤里？快醒醒！今天必须安利这个咸蛋黄焗冬瓜，简直打开新世界大门，好吃到跺脚！

做法超简单：

冬瓜去皮切粗条，焯水断生捞出沥干。

关键来了！锅里多放点油，下3-4个咸蛋黄（熟的！），小火疯狂翻炒到起沙冒泡泡，香气扑鼻！

立刻倒入冬瓜条，快速翻炒，让每块冬瓜都裹上金灿灿的咸蛋黄沙！

最后根据口味撒一丢丢盐（蛋黄本身有咸度！），喜欢葱花的撒一把，出锅！

味道绝了！ 冬瓜软糯清甜，外面裹满了咸蛋黄沙沙的、浓郁的咸香，一点不腻！口感层次超丰富，下饭神器！成本低到尘埃里，厨房小白也能轻松复刻！10分钟搞定，都给我去试！不好吃你来打我！信我，这绝对是冬瓜最惊艳的吃法之一！快去炫饭！