河北保定驴肉火烧

保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃！非常时期，有幸得到保定的驴肉，咱也做一回保定驴肉火烧[憨笑] 营养美味不用排队

步骤1

先和面，在这里我做了改良，我觉着吃发面的更好消化，尤其给孩子吃，所以做了发面。面粉，酵母，盐，几滴玉米油，加适量水和面至光滑细腻不沾手，馒头机或者面包机和面发面一小时，很方便

步骤2

准备酱好的驴肉，我上锅蒸了十几分钟，做一下高温消毒

步骤3

青椒，甜椒切碎备用，把蒸好的驴肉稍微晾凉切碎备用

步骤4

发好的面均匀切剂子

步骤5

擀成长面片

步骤6

均匀刷油，两面折叠后再刷油，再折叠

步骤7

电煎锅锅底刷油，饼放入锅中，盖好盖子

步骤8

煎至金黄，再翻面，煎至两面金黄

步骤9

切好的食材均匀放入饼中

步骤10

美味的驴肉火烧做好啦，是不是超级简单，一次成功，绝无失败

步骤11

秀色可餐

步骤12

迫不及待了，赶紧开动吧呵呵

河北保定驴肉火烧的烹饪技巧

这道菜，超级简单，零失败，驴肉好，一切都好