主料：紫薯400克 糯米粉170克 牛奶80克 糖10克 白芝麻适量
步骤1
也是我这次买的比较多，舍得用这个紫薯来做。去年我在家就是蒸和烤啊，孩子都没吃够。
步骤2
蒸熟的紫薯块，捣泥的时候你就能感觉到，它是那种软糯，而且丝络很少的。甚至捣好的紫薯泥，不加什么直接吃，味道也特别好。
步骤3
这里我还是建议你们用糯米粉来做，有那种糯叽叽的口感。我这里加的牛奶和糖都是参考量，牛奶可以一点点加，主要看紫薯的水分。
步骤4
还是先搅再揉，最后揉出来的是不会粘手的，能成团的这种紫薯团。
步骤5
我这次是特意称重了，差不多一个小球40克。你们搓好一个，就用保鲜膜盖上，不会风干。
步骤6
白芝麻也是熟的，让紫薯球在里面滚一圈，主要是提香的。
步骤7
烤箱或者空气炸锅都可以，开烤之前喷上油，就不太容易开裂。
步骤8
170度，烤18分钟。空气炸锅是需要中途翻面喷油的，烤箱做比较省事儿，提前给烤盘底抹一层油就行。
步骤9
虽然也可以换成红薯、南瓜、山药或者芋头来做，但紫薯真的第一选择。
步骤10
糯叽叽的口感，加上很浓的芝麻香，孩子喜欢的要素，它都有了。
©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 2025-08-27 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
