主料： 口蘑适量 火腿少许 大蒜3-5瓣 干辣椒段1个 黑松露酱1勺 黑胡椒盐少许 欧芹碎少许 白葡萄酒适量
在家试试西班牙蒜香火腿蘑菇吧。口蘑去蒂，火腿切块，大蒜切片，油热后先煎香大蒜捞出。锅留底油，把口蘑煎至金黄，再加入大蒜和干辣椒段，放一勺黑松露酱，撒上黑胡椒盐，最后丢点欧芹碎点缀。火腿的咸香、口蘑的鲜嫩裹着蒜香与松露的醇厚，简单几步就复刻出地道风味，配面包或意面都绝了。
步骤1
口蘑去蒂，火腿切块，大蒜切片。
步骤2
油热大蒜煎香捞出。
步骤3
锅留底油，把口蘑煎至金黄。
步骤4
加入大蒜和干辣椒段，加入一勺黑松露酱和黑胡椒盐。
步骤5
最后放点欧芹碎点缀就好了。
©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 2025-07-24 编写，未经授权不得转载！
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