人气蛋包饭

人气蛋包饭

主料:剩米饭适量
配料:鸡蛋4只,胡萝卜一根,海参一个,瘦肉适量,青菜适量
调料:盐一茶匙,高汤一小勺,番茄酱一勺,蒜蓉适量,牛奶一勺

屋塔房世子是2012年的一部穿越剧,抛开爱国情结来讲,这真是一部有趣的穿越剧,比来子星星的你好看太多,根本快进不得。世子穿越到现代就爱吃这个蛋包饭 蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴,不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。 其实蛋包饭一点也不难,上班族们累了一天下班后不想吃地沟油饭,就在上班前煮上一碗米,下班回来就能做。我家每次一吃蛋包饭,孩子都能吃到舔手指

蛋包饭的做法

人气蛋包饭的做法图解1

步骤1

所有原料大集合,盐就不拍进来了,鸡蛋一个炒饭,三个做蛋皮,青菜切碎,胡萝卜切小块,肉切小细丝,海参切小块

人气蛋包饭的做法图解2

步骤2

先来做饭,鸡蛋一个加几滴水打散,下油锅炒开

人气蛋包饭的做法图解3

步骤3

倒入胡萝卜蒜末和肉丝,翻炒均匀受热,火不要太大,中火

人气蛋包饭的做法图解4

步骤4

加入切好的青菜和即食海参

人气蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入高汤,没有的话可以不放,口感要差点

人气蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入一勺番茄酱

人气蛋包饭的做法图解7

步骤7

加剩米饭一起炒开,依然不要开大火,饭硬了就不好吃了

人气蛋包饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后加盐调味即可,乘出待用

人气蛋包饭的做法图解9

步骤9

另外三个鸡蛋加一勺牛奶

人气蛋包饭的做法图解10

步骤10

充分搅匀

人气蛋包饭的做法图解11

步骤11

平底不粘锅放少量的油,开最小火加热

人气蛋包饭的做法图解12

步骤12

缓缓倒入三分之一的蛋液,摊成薄薄的蛋皮,待蛋液即将凝固时关火,把炒好的米饭放上去,轻轻卷起一边包起即可

人气蛋包饭的做法图解13

步骤13

番茄酱淋在表面装饰

人气蛋包饭的做法图解14

步骤14

成品

人气蛋包饭的做法图解15

步骤15

成品

人气蛋包饭的做法图解16

步骤16

成品

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