主料： 藜麦 60克 细玉米面 400克 红枣 30克 熟核桃 30克 0卡糖 10克 清水 120～150克 酵母粉 4克
减脂期可以吃的碳水主食
玉米藜麦红枣小窝头 的做法步骤
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藜麦洗净泡水30分钟，煮15分钟，控干水分
步骤1 -
红枣剪刀剪碎，核桃烤熟切碎，不喜欢皮可以去皮再切碎
步骤2 -
玉米面+0卡糖+酵母粉搅拌均匀+煮好的藜麦+红枣碎+核桃碎搅拌均匀 边加水边搅拌至无干粉，用手攥一下可以成团就可以
步骤3 -
取60克，用手捏成窝头形状，大概做了14个
步骤4 -
锅里放温水，把窝头放锅里醒40分钟左右。大火烧开水，转中火蒸15分钟，关火闷5分钟
步骤5 -
取出放凉，吃不完可以冷冻保存
步骤6 -
超级香
步骤7 -
也很松软
步骤8
小贴士
小贴士
1⃣️藜麦含水分所以水量根据情况加，不要一次就加进去
2⃣️醒发时间要够，否则会硬
3⃣️核桃可不加
©本菜谱的做法由 壮麻麻 2026-02-01 编写，未经授权不得转载！
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