山药切片水开蒸10分钟

压成泥，加入牛奶降温35°以下

加入酵母粉

黑芝麻打碎成粉，加入面粉里

加入一勺猪油或者食物油，也可以不加，加了会蓬松

调成软硬合适面团醒发蜂窝状

醒发好了

大枣切碎

在面板上揉到一起

分成等份面剂，排着揉搓两遍整理成馒头状态，放入锅里（下面温水）再次醒发10-15分钟，拿起来轻飘飘的感觉，开火蒸20分钟

前面大火后期中火 20分钟关火捂五分钟，

开锅满满的香味啊，枣香芝麻香

比面包好吃的大馒头，安排起来吧！