山药大枣馒头

山药切片水开蒸10分钟

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压成泥，加入牛奶降温35°以下

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加入酵母粉

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黑芝麻打碎成粉，加入面粉里

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加入一勺猪油或者食物油，也可以不加，加了会蓬松

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调成软硬合适面团醒发蜂窝状

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醒发好了

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大枣切碎

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在面板上揉到一起

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分成等份面剂，排着揉搓两遍整理成馒头状态，放入锅里（下面温水）再次醒发10-15分钟，拿起来轻飘飘的感觉，开火蒸20分钟

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前面大火后期中火 20分钟关火捂五分钟，

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开锅满满的香味啊，枣香芝麻香

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比面包好吃的大馒头，安排起来吧！

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