酒酿玫瑰馒头

主料:面粉400g 玫瑰酒酿50g 干玫瑰花10g 牛奶200ml 酵母粉5g 糖10g

步骤1

准备好干玫瑰花。

酒酿玫瑰馒头

步骤2

准备好玫瑰酒酿。

酒酿玫瑰馒头

步骤3

把面粉,玫瑰花瓣(留下3朵花瓣做装饰),玫瑰酒酿都放进搅拌机。

酒酿玫瑰馒头

步骤4

酵母粉、糖加100ml牛奶化开倒进去,然后搅拌成颗粒状。

酒酿玫瑰馒头

步骤5

倒进盆里加入剩下的牛奶,下手揉成团,盖上保鲜膜醒发1小时(室温20度)。

酒酿玫瑰馒头

步骤6

醒发好的面团放在案板上揉光滑。

酒酿玫瑰馒头

步骤7

均匀的分成8份,然后整理成圆形。

酒酿玫瑰馒头

步骤8

全部整好,放在烤盘里。

酒酿玫瑰馒头

步骤9

用刷子刷一点清水。

酒酿玫瑰馒头

步骤10

把花瓣粘上去装饰一下。

酒酿玫瑰馒头

步骤11

送进蒸烤箱二次发酵,35度30分钟,然后100度蒸30分钟。

酒酿玫瑰馒头

步骤12

出锅的时候满屋都是玫瑰香味。

酒酿玫瑰馒头

步骤13

淡淡的粉色非常梦幻,有玫瑰的香甜,好看又好吃。

酒酿玫瑰馒头

©本菜谱的做法由 ヾ(^。^*)蛋黄酥 2025-10-01 编写,未经授权不得转载!
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