主料：排骨150克 蒜头5瓣 豆豉1匙半 食用油1汤匙 盐2匙 生粉1匙 蚝油1匙 生抽1匙 腐竹3片
步骤1
备料：蒜瓣和豆豉剁碎，排骨洗净沥干水分，放入生抽、盐、油、生粉、蚝油，搅拌均匀后腌制30分钟-1小时。
步骤2
腐竹掰开小段，用热水浸泡15分钟。
步骤3
腐竹浸泡好后，清洗一下，然后腐竹就拿来铺垫用，把排骨放在上面，这样整好后，腐竹很入味，好吃的。
步骤4
锅里水烧开后，把排骨放入，大火蒸30分钟。
步骤5
成品图。配米饭或是面条都很不错哦
©本菜谱的做法由 七年四班的丸 2025-03-12 编写，未经授权不得转载！
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