主料：鸽子1只 干香菇适量 盐适量 清水适量 葱姜少许 虫草花少许
俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子还有“赛人参”之称。鸽子是高蛋白低脂肪的肉类，比鸡鸭都好，在寒冷的冬天，简单炖一锅，鲜美好喝营养足，大雪节气天气寒冷，一定要试试！
步骤1
鸽子闷杀洗净。
步骤2
鸽子处理洗净后，放入砂锅中，加入清水，把菌菇洗净浸泡后放入砂锅中。
步骤3
改成小火慢慢地炖大约45分钟，加入少许盐调味。
步骤4
出锅之前，撒上少许枸杞，就可以直接上桌了。
步骤5
这样的菌菇鸽子汤，营养好，味道非常鲜美。
©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 2024-11-27 编写，未经授权不得转载！
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