肉沫豇豆

步骤1

炒肉沫的主要食材，猪肉沫300g，洋葱半个，姜小块

步骤2

洋葱跟姜打成沫

步骤3

料汁调配: 2勺生抽 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 1勺豆瓣酱 半勺淀粉，4勺水 搅拌均匀备用

步骤4

油热后倒入洋葱跟姜沫炒香软

步骤5

继续倒入肉沫翻炒

步骤6

翻炒肉沫，肉沫会经历出水与收汁的过程

步骤7

肉沫收汁后，倒入之前调好的料汁

步骤8

翻炒均匀，大火收汁，盛出备用

步骤9

豇豆切丁

步骤10

蒜切沫

步骤11

油热倒入豇豆丁，翻炒均匀，至豇豆变色

步骤12

豇豆9分熟的时候倒入之前炒好的肉沫，翻炒均匀

步骤14

出锅

步骤15

配碗面吧，风味更佳