蒜泥白肉

步骤1

五花肉，放入高压锅，加入葱花，姜片，料酒，盐，大火烧开转中火煮15分钟

步骤2

煮好的五花肉凉透后，装入食品袋放入冷藏

步骤3

冷藏好的五花肉已经定型比较好切，肉皮朝下，根据自己喜欢切出五花肉片

步骤4

捣好的蒜泥加入生抽，米醋，香油

步骤5

切好装盘