云南菜～毛豆炒肉沫

又到一年一度费手时间，剥上满满一盆毛豆，不仅仅是美味，更多了一层深刻含义，爱你的人才会有这耐心剥豆给你吃，小时候每到这个季节，爷爷总是很早出门买菜，爷爷一个人总是边看电视边剥豆，每次到吃饭之前都会有一桌豆子做出来的美食，看似简单却是满满当当的深沉的爱。

步骤1

准备好食材 豆除壳

步骤2

起锅烧油

步骤3

抓辣椒

步骤4

丢入辣椒爆香 加入肉沫翻炒 加入白酒

步骤5

倒入毛豆

步骤6

加入水

步骤7

调味 焖一下等收汁

步骤8

盛出