东北惠灵顿

步骤1

糯米浸泡一夜，加入老抽、生抽、香油、蚝油、玉米粒、豌豆粒蒸熟

步骤2

米饭蒸好后，捞出晾凉备用

步骤3

欧洲猪梅花肉切块，加入鸡精、十三香、葱、鸡蛋、玉米淀粉、蚝油

步骤4

打成猪肉馅

步骤5

用糯米饭裹上鸭蛋黄，攥紧捏圆

步骤6

再裹上一层猪肉馅，捏成圆球

步骤7

烤盘放上吸油纸，不放油直接煎，先煎大面，再煎棱棱角角

步骤8

切开后，表面刷上香辣酱