主料：高山小土豆适量 黄油适量
我有一箱高山小土豆系列 只有这个做法能完全展现小土豆自然美丽新鲜微微泛奶黄的皮肤...实际上怎么能知道她泡在了多少黄油里呢！法语土豆pommes, 这个叫Fondant Pommes,
步骤1
土豆去皮泡盐水
步骤2
土豆放入锅里和黄油焖煮，放得越多越香
步骤3
煮，中间可以翻面
步骤4
一般大厨会把土豆收到微微焦黄，但是那样失掉了新鲜土豆的色泽，黄油对于新鲜土豆的作用就是给她的皮肤加滤镜，美貌和味道一样重要
©本菜谱的做法由 C-克里斯汀 2024-05-21 编写，未经授权不得转载！
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