主料：杂粮谷米1包 冰糖适量 红枣3颗 枸杞5克
人间烟火，最抚人心的是这一碗酸粥，今日分享一道我们内蒙人的美食，每一口酸粥都蕴含着妈妈的味道。由于地理环境、气候条件等因素，农作物主要以谷物为主，而酸粥便是我们当地人利用这些谷物制作而成的特色食品。
步骤1
晚餐：凉拌茄子+酸粥，孩子爱喝冰粥，可以盛在瓦罐里冷藏一下，酸酸甜甜的冰镇的口感喝起来会更好。
步骤2
酸米是超市买来的，留一点汤加一碗水放冰箱里，下次想吃提前俩天把米粒洗干净泡24小时以上也可以。
步骤3
浆过的米都是那种特别粘糊的，水要比平时熬粥多放一点，加几颗红枣和枸杞，水开后大概熬10~15分钟就差不多了。
步骤4
加一勺砂糖，伴随着酸甜口感的碳水主食，幸福的满足感啊。
杂粮酸粥的烹饪技巧
当地没有的可以挖一勺酸奶发酵也可以，放一点大米、糯米、大黄米、玉米碴都可以。
©本菜谱的做法由 月月的妈5 2025-04-11 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
