主料： 全脂牛奶 500g 淡奶油 150g 全脂奶粉 50g 炼乳 25g 砂糖 30g 发酵菌 1袋
紫光园同款奶皮子酸奶被我复刻出来啦！
酸奶质地顺滑奶皮子厚实
一勺下去口感超赞
食材备齐了细节注意了成功率会很高
做的是微减糖版没有很甜
搭配果酱吃就是果酱风味的奶皮子酸奶啦
复刻紫光园同款奶皮子酸奶 的做法步骤
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控干水分
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消毒
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照着下料
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煮化后关火
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冷却到40度
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步骤描述
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加入乳酸菌
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过筛
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发酵
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后冷藏
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完成
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©本菜谱的做法由 VIVIENNEs 2025-12-22 编写，未经授权不得转载！
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