主料：杏仁80克 清水60g 牛奶500g 淡奶油250克 细砂糖35克 吉利丁3.5片-4片
杏仁豆腐简直是味觉刺客！泡透的南杏仁咔咔一顿搅打，过筛去渣后和牛奶、淡奶油咕嘟咕嘟熬煮，出锅冷藏后duangduang的，吸溜一口，奶香混着杏仁香直接在嘴里炸开，怪不得吃过的都疯狂安利！没试过的真的建议闭眼冲，一口就爱上！
步骤1
杏仁提前泡发过夜。
步骤2
水、牛奶、泡发的杏仁放入料理机搅打
步骤3
杏仁奶过滤
步骤4
杏仁牛奶倒入锅中，加入细砂糖、淡奶油小火加热至边缘微微冒气泡
步骤5
加入冷水提前泡发好的吉利丁片，搅拌至溶解
步骤6
放入容器冷藏
步骤7
细腻如豆腐
步骤8
好吃。
©本菜谱的做法由 蓝洛凌 2025-05-05 编写，未经授权不得转载！
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