自制奶油雪糕

步骤1

蛋黄中倒入牛奶

步骤2

加入细砂糖，雀巢原味炼乳，奶粉，玉米淀粉

步骤3

用蛋抽搅拌均匀后倒入奶锅

步骤4

小火加热，边快速搅拌防止结块

步骤5

煮至浓稠离火，蛋奶酱完成！倒入盆中，盖上保鲜膜，放冷藏2小时以上

步骤6

取干净的盆中倒入雀巢淡奶油+细砂糖

步骤7

用蛋抽打发

步骤8

打发至8分发即可

步骤9

冷藏的蛋奶酱取出，用蛋抽搅拌至顺滑

步骤10

倒入打发的淡奶油中

步骤11

搅拌均匀至顺滑

步骤12

倒入裱花袋

步骤13

挤入模具

步骤14

放冷冻一夜

步骤15

完成！