主料： 豆腐 2块钱的 烧烤料 3勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 蒜蓉辣椒酱 2勺 清水 半碗 细辣椒粉 2勺 葱花 适量
外面小吃摊的铁板豆腐为什么那么好吃，照这个方法在家也能做出比外面小吃摊还好吃的铁板豆腐
在家也能做出很外面一样好吃的铁板豆腐 的做法步骤
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豆腐切大块，平底锅刷油，小火慢煎，一面煎至微黄翻面煎另一面
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然后调个料汁，加2勺烧烤料，1小勺盐，1小勺鸡精，2勺生抽生抽，2勺蒜蓉酱，半碗清水调个酱汁。豆腐煎至两面金黄淋上酱汁收汁儿
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汤汁快收干时撒上细辣椒粉，葱花关火闷2分钟即可出锅。
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小贴士
小贴士
煎豆腐一定要效果慢煎，豆腐切块一定要切大块，切厚一点，这样吃起来的口感才是外酥里嫩，汤汁不要收得太干，留一点汤汁儿味道更棒
©本菜谱的做法由 小刘爱做菜444 2025-12-24 编写，未经授权不得转载！
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