主料：虾仁适量 葱1根 姜少许 黑胡椒少许 9菇鲜1勺 鸡蛋1个 玉米淀粉3勺 盐少许 椒盐少许 辣椒粉少许 欧芹碎少许
谁还没试过在家做椒盐大虾啊！虾仁去头去壳超方便，用葱姜、黑胡椒盐加1勺调料汁拌匀，腌10分钟就超入味～再调个鸡蛋液加3勺玉米淀粉，撒点黑胡椒和盐搅匀，虾仁裹满糊糊，七成油温炸到金黄酥脆捞出来，等油温升高再复炸30秒，外脆里嫩绝了！最后撒上椒盐、辣椒粉和欧芹碎，一口一个超香，追剧当零食或配饭都超可，手残党也能一次成功，再也不用去外面买啦！
步骤1
虾仁去头去壳
步骤2
葱、姜、黑胡椒盐，1勺调料汁，拌匀腌制10分钟
步骤3
1 颗鸡蛋 ，3勺玉米淀粉，黑胡椒、盐拌匀
步骤4
七成油温炸至金黄酥脆捞出
步骤5
油温升高后再复炸30秒
步骤6
撒上椒盐、辣椒粉、欧芹碎
©本菜谱的做法由 吃在百山祖 2025-10-11 编写，未经授权不得转载！
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