红焖猪蹄

猪蹄胶原蛋白多，多吃皮肤好好，但是害怕用高压锅，没高压锅又得煮好几个小时，今天用膳魔师百膳锅，微压既保留高压锅口感，又能中途开锅添加食材，方便又省心，一起看看做法吧

步骤1

1.准备好所有要用的食材

步骤2

2.猪蹄清洗干净，加姜下锅焯水

步骤3

3.捞去浮沫，猪蹄捞出过冷水备用。

步骤4

4.百膳锅，用厨房纸巾一擦就干净啦，很方便。

步骤5

5.锅里加入泡过的黄豆香菇。

步骤6

6.水加到1/2处

步骤7

7.加入生抽老抽等调味料和香料，搅拌均匀。

步骤8

8.加入焯水洗净的猪蹄。

步骤9

9.盖上锅盖，开煮。

步骤10

10。煮40-60分钟，喜欢有嚼劲的40分钟就够了，喜欢软烂就一小时，期间还可以加喜欢的配菜

步骤11

成品