超下饭 香辣皮蛋

步骤1

尖椒、甜椒洗净，尖椒切小圈、甜椒切丁（喜欢吃辣，可把甜椒换成小米辣）

步骤2

皮蛋去壳，切成小块，香菜洗净去根切碎；

步骤3

锅内热油，先倒入尖椒、甜椒爆香；

步骤4

接着倒入皮蛋翻炒均匀；

步骤5

最后加入香菜碎、1勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺芝麻油翻炒片刻，关火前加入1克鸡精拌匀即可。

步骤6

香辣皮蛋成品