维吾尔饮食

各地的面条大全

全国各地对面的做法不尽一致,下面的这些你吃过哪些? 01岐山臊子面  岐山臊子面具有3000...

中国九大怪吃,你尝过吗?

1、一片柔肠和肝胆相照   闽西山区农民宰了年猪,将一副大肠洗净、沥干,一片片切入沸滚的油锅。炸...

现代中餐礼仪之“排座次”

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一...

中华美食烹调方法14种

溜:溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过,第二步将芡汁调料等放入锅内,...

交杯酒来历中国的饮酒文化

中国的酒有5000年以上的悠久历史。,形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料...

腊八节 食俗

腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开...

腊八粥的传说

“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”。农历的十二月也叫腊月,十二月初八(腊月初八)为腊八节。关于...

文人雅士食有道

古往今来,文人雅士颇注重饮食保健,在实践中形成了一套养生之道,其中陆游享年86岁,为我国...

话说烧卖

烧卖在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在...