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蒸馒头、花卷量面粉最方便的方法是用相同的两个小碗来盛取，4碗面粉配1.5碗水，按比重算起来粉水比例大概为2：1，和好的面团软硬适中。酵母的量是面粉量的1/100，也就是500克...

最近看到限定款紫色葡萄奥利奥饼干，仙女紫紫的特别好看，颜值控的我不能错过，安排~步骤1130克奥利奥饼干碾碎步骤2加入融化50克黄油，混合均匀步骤3倒入模具中，用擀面杖压平...

忽然想试试这道菜，有两个原因：一个是看了《长安的荔枝》，有点儿馋这种六月多汁清甜的水果了；一个是大数据给我推荐了菜谱，让人很好奇，荔枝入菜是啥味道。尝试之后的结论...

老人、不大吃肥肉的娃都能吃，软糯不腻。由于它太费时间了，一般一次我都做好几碗，吃不完的冷冻在冰箱里，大家做的时候可以根据自己家人口来调整。步骤1芽菜（老盐菜）洗净，...

年夜饭清爽解腻泡萝卜步骤1准备红皮萝卜，泡好的萝卜会粉粉嫩嫩的步骤2萝卜切成片，用盐腌制30分钟步骤3萝卜腌出水，倒掉腌过的水步骤4放入小米辣、老姜片、零卡糖、蒜瓣，苹...

在家复刻黑松露虾仁口蘑滑蛋，治愈感拉满。大虾开背腌得鲜灵，口蘑切片自带菌香，三颗鸡蛋搅上黑松露酱，滑嫩得像云朵。煎得微红的虾仁和软绵口蘑混着蛋香，黑松露的独特馥郁...