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最上瘾的绝味川菜——水煮肉片

水煮是川菜一种特殊的做法,随着水煮鱼的全国性风靡,人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。 水煮简言之就是:豆瓣酱汤煮肉再浇热油。在...

空气炸锅蒜香排骨

步骤1排骨洗净,蘸干水分。步骤2加入上面说的料放冰箱冷藏一会儿。步骤3150度15分钟,再翻面5分钟。

软烂入味 红烧肉

步骤1准备好 香叶 八角 小茴香 辣椒段 备用步骤2葱姜蒜备用步骤3五花肉切块冷水下锅步骤4开锅撇去浮沫 乘除备用步骤5准备适量冰糖步骤6倒入适量清水,放入冰糖,不停搅...

低脂麻辣豆腐全麦包子

好久没有吃了,做了点麻辣鲜香的豆腐包子, 加了点全麦粉,适当吃点粗纤维有助于胃肠蠕动,还能增加饱腹感,没有负担哦步骤1豆腐加一勺盐,焯水2-3分钟去豆腥步骤2切小块,加...

年夜饭的压轴菜---葱爆海参

葱爆海参属于传统鲁菜经典之一,做法非常精细,正宗葱爆海参用的海参是顺着海参刺切片,容易入味,我今天做的是完整版小海参,在家里做葱爆海参,过程简化一下,春节期间,在...

佛手瓜小饼,鲜甜又有嚼头,早餐正合适

佛手瓜这个东西,我今年是第一次自己做,总体来说,惊喜大于麻烦。之前老爸都是加了肉片大火快炒,口感脆爽中带着微甜,比较容易入味。鉴于味道是“西葫芦”和“青笋”的融合...
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