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陈皮鸭是广东省传统名菜，属粤菜系，以鸭肉和陈皮为主要原料，具有健脾开胃、燥湿化痰等功效，适用于脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿及咳嗽痰多等情况。其制作需选用鲜橘皮...

无锡糖醋排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味特征。这与一般一次成型或者是炸过以后直接上糖醋汁的在口感上截然不同。 ...

发面这件事儿 难也不难 学会就可以多一种主食选择步骤1两碗面粉（六寸小碗） 温水化开的酵母一包（手摸起来温温的即可） 如图 另准备半碗温水步骤2酵母水加进去.搅拌后加...

步骤1准备好食材步骤2常温鸡蛋打入碗中步骤3筛入低粉步骤4再加入牛奶，轻柔的搅拌均匀，也可过筛一下步骤5烤盘里放入黄油加热至融化步骤6然后倒入面糊，放入预热好的烤箱210度...

客家人喜欢吃各种炸货，并根据食材，冠之以“*包子”的称谓。如“茄包子，芋包子，薯包子，鱼包子…”。今天在老母亲的指导下，炸了一个茄包子。步骤1和面（和面时忘了拍照片...

春节的脚步越来越近，一大家子聚在一块儿，就盼着那顿热热闹闹的年夜饭。这年夜饭啊，得有几道硬菜镇场子，在重庆水煮牛肉肯定算一个必上的菜！想象一下，刚出锅的水煮牛肉往...