冰糖银耳雪梨汤

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。这两者结合在一起，特别滋补润燥，做法简单，快来尝试一下吧！

步骤1

银耳泡发

步骤2

梨用盐水泡一下，把梨皮洗干净

步骤3

梨皮削下，梨肉切块（梨肉切块的时候别把核放进去）

步骤4

银耳根据品种选择泡发时间，我买的这种不需要泡发很久，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，也不要太碎了

步骤5

锅里放上水，大火烧开

步骤6

烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，放入陈皮（我用的古方陈皮）枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可

步骤7

美味梨汤煮好了！

冰糖银耳雪梨汤的烹饪技巧

削皮最好能够削一个完整的皮，汤煮好以后方便把梨皮捞出。