主料： 滑子菇200克 葱3根 姜片3片 盐5克 水2000克 小排800克 料酒3勺 鲜竹薯300克 枸杞10克
很多人不知道,滑子菇其实是一种特别适合慢炖的菌类,它表面那层滑滑的黏液其实是天然植物胶,耐煮又不容易烂,久炖之后反而会释放出浓郁的山野香气。
滑子菇小排汤 的做法步骤
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小排焯水
步骤1 -
撇掉浮沫
步骤2 -
放入葱姜料酒盐
步骤3 -
放入滑子菇
步骤4 -
鲜竹薯剥皮切块
步骤5 -
放入汤中，中火炖煮60分钟
步骤6 -
撒枸杞出锅
步骤7 -
成品图
步骤8
©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 2026-01-20 编写，未经授权不得转载！
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